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“大雪”進補養(yǎng)生好節(jié)氣

文章來源:rainbow-tech.net.cn/xwdt發(fā)表時間:2016-12-08 09:20:11

16年12月7日二十四節(jié)氣中第21個節(jié)氣,也是冬季的第三個節(jié)氣“大雪”,太陽黃經達225度時,為“大雪”。“大者,盛也,至此而雪盛也”。“大雪”標志著仲冬時節(jié)的正式開始。11月30號下午中國“二十四節(jié)氣”正式列入聯(lián)合國教科文組織“人類非物質文化遺產代表作名錄”。申遺成功后遇到的第一個節(jié)氣“大雪”,必須好好關注漲漲姿勢。
大雪是“進補”的好時節(jié),素有“冬天進補,開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調節(jié)體內的物質代謝,使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內,有助于體內陽氣的升發(fā)。大雪進補除需要考慮到地理性因素外,還要考慮個人的體質因素,譬如冬天手腳容易冰冷的人適合“溫補”,體質好的人則適合“涼補”??偠灾?,大雪進補時應神補、食補、藥補、酒補相結合,以溫補為宜。此時溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。
藥補:老年人或身體虛弱的人,在神補、食補的同時,也可以用些藥物進補。大雪節(jié)氣常用的補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等,可和肉類一起做成藥膳食用。
食補:大雪食補以補陽為主,但不可過于機械,應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區(qū)別的。陰虛是指精、血、津液虧耗,其表現(xiàn)為面紅上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皸裂,夜出盜汗、皮膚干燥、毛發(fā)干枯。這類人宜防燥護陰,滋腎潤肺,可食用柔軟甘潤的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥熱食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現(xiàn)為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等,應食用溫熱、熟軟的食物,如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏干硬生冷的食物。
神補:就是注重養(yǎng)神。精神上要積極向上,保持樂觀,多做一些安靜的事。中醫(yī)認為:穩(wěn)定的精神、情緒,對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補應順應冬季收藏之性,通過經常閉目養(yǎng)神,讓大腦得到休息和凈化;日常生活中,不計較雞毛蒜皮的小事,不參與無原則的爭執(zhí)和較量;經常寬慰自己,到郊外登高望遠,使心境開闊、寬容大度,從而達到養(yǎng)生的目的。
酒補:酒為百藥之首。大雪時節(jié),天氣寒冷,適度飲用些白酒,有溫通血脈,促進血液運行,抵御寒氣的功效。酒對應八卦中的坎卦,而坎應腎,酉時則是腎經最旺之時,腎能藏住精氣。因此,喝酒應盡量在晚上。若配合養(yǎng)生調理則效果更佳:手指涼、氣短者可用酒配合補元氣;后背涼者用酒配合溫補腎陽;腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干澀者用酒配合養(yǎng)肝陰。酒也是雙刃劍,凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。

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