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平衡飲食營養(yǎng):頓頓有蔬菜,天天有水果

文章來源:rainbow-tech.net.cn發(fā)表時間:2018-01-12 15:19:19

《中國居民營養(yǎng)與慢性病報告》中指出,我國城鄉(xiāng)居民膳食能量供給充足,體格發(fā)育與營養(yǎng)狀況總體改善,但與十年前相比膳食結(jié)構(gòu)有所改變,超重,肥胖問題凸顯。居民的糧谷類食物和蔬菜、水果攝入量基本持平,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所上升,豆類和奶類消費(fèi)量略有下降,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于推薦量。
平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需求,合理膳食、均衡營養(yǎng),再加上天天運(yùn)動,能控制體重,保持身材,降低心血管病等慢性病的發(fā)生,從而達(dá)到促進(jìn)健康的目的。
針對目前國民健康和膳食營養(yǎng)的現(xiàn)狀,提出以下幾條建議:
1.多吃蔬菜和水果
蔬菜、水果含的能量低、水分高,是維生素、礦物質(zhì),膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險,具有重要作用。每天吃1斤蔬菜,半斤水果。
2.每天吃奶類、大豆或其制品
各年齡人群適量飲奶有利于骨健康,建議每人每天平均飲奶300毫升,如果有乳糖不耐受,也可以選擇酸奶或其他奶制品。應(yīng)適當(dāng)多吃大豆及其制品,建議每天吃一兩的大豆或豆制品。
3.谷類為主,食物多樣,粗細(xì)搭配
谷類食物是人體能量的主要來源,可以避免高能量,高脂肪,和低碳水化合物膳食的弊端。我國部分居民谷類食物減少,動物性食物過多,尤其是食入的豬肉過多。應(yīng)適當(dāng)多吃魚、禽肉并減少豬肉攝入。還要注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。
4.清淡飲食
建議養(yǎng)成吃清淡少鹽膳食的習(xí)慣,即膳食不要太油膩,不要太咸,不要攝入食量過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。
5.吃動平衡
三餐分配合理,零食要適當(dāng),要天天吃營養(yǎng)早餐,午餐要吃好,晚餐要適量。每天運(yùn)動至少30分鐘。
6.每天補(bǔ)足水分
每天要足量飲水,保證每天1700-2000毫升的飲水量,少量多次,要主動,不能感到口渴再喝水。飲水最好選擇白開水。
7.不喝酒和酒精飲料
喝酒盡可能選擇低度白酒或葡萄酒或啤酒,并控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵?,成年男性一天喝白酒的量不超過一兩,成年女性一天喝白酒的量不超過半兩,孕婦和兒童應(yīng)忌酒。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除)

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