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維C對健康的一些好處

文章來源:rainbow-tech.net.cn發(fā)表時間:2022-05-26 14:47:44

維生素C,又稱為抗壞血酸,是過去50年中被研究的最多的維生素之一。
 
在自然界中,大部分動物擁有自身合成維C的能力,唯獨靈長類的動物不會自身制造維生素C,包括大猩猩、猿猴、猴子,當然還有我們?nèi)祟?。一部分科學家認為,我們曾經(jīng)也有能力自身合成,但后來漸漸失去了這種能力。好在天然維C的食物來源還是比較豐富的,包括辣椒、西藍花、青菜、獼猴桃、橙子、草莓等。飲食習慣不好,吃到水果和蔬菜量不足及吸煙人群(每只香煙會氧化約60毫克的維生素C),存在維C缺乏的風險。那么維C對我們的健康都有哪些益處呢?
 
一、緩解貧血:缺鐵性貧血在女性人群中比較常見,醫(yī)生一般會在確定病因后,建議攝入鐵補充劑。同時,還要攝入富含維生素C的蔬菜和水果,或服用維生素C補充劑,可以增加鐵的吸收并緩解因服用鐵補充劑而引起的便秘。
 
二、保持皮膚的健康和彈性:維生素C在膠原蛋白生成過程中扮演著重要的角色,膠原蛋白是動脈和皮膚的主要組成成分,也是牙齒保健的重要營養(yǎng)環(huán)節(jié)。研究顯示,攝取維C豐富的食物是獲得這種抗氧化劑非常好的方法。同時攝入富含維生素C和膠原蛋白的食物12周后,皮膚的健康會有顯著改善。
 
三、心臟健康:隨著年齡的增長,心血管疾病的風險也逐漸增高,并以不規(guī)則心跳的形式出現(xiàn)。研究顯示富含維生素C的食物對心臟有益處,有助于預(yù)防動脈硬化(心臟病的早期指標),在心臟手術(shù)后補充維生素C的患者與沒有補充維生素C的患者相比,發(fā)生房顫的可能性較低。如果能同時做到戒煙就更好了。研究顯示非吸煙者血液中的維C含量是吸煙者的4.3倍,吸煙增加了心臟病的發(fā)病風險,也加速了機體的老化。
 
四、記憶力:加州大學洛杉磯分校的達勒·布雷德森博士在他2017年的著作《阿爾茲海默癥的終結(jié)》中提供了綜合的醫(yī)療方案,建議將一些補充劑用于阿爾茲海默癥天然療法,維C就是其中之一。維C被認為可有助于防止海馬體(大腦中與記憶有關(guān)的部分)受損。一項動物記憶測試研究顯示,暴露于煙草煙霧的大鼠記憶力不好,在大鼠暴露于煙草和煙霧之前給予維C,則記憶力也會好一些。在睡眠不足的大鼠中,攝入維C的大鼠記憶力明顯更好。
 
五、牙周?。壕S生素C在牙齦健康中發(fā)揮著重要作用,它是心臟病的主要為實現(xiàn)因素之一。牙齦疾病越多,心臟病發(fā)作的風險就越高。
 
七、敗血癥(血液感染):血液感染或敗血癥可導(dǎo)致嚴重的疾病,甚至死亡。感染可以在體內(nèi)的任何地方開始,但通常血液感染始于肺部(肺炎)、尿液(尿道)或皮膚。2018年的一項研究顯示,在給與維生素B1和類固醇時,靜脈注射維C可以幫助防止敗血癥患者的器官損傷?!吨匕Y護理期刊》2018年的一項研究顯示,維C可以幫助減少血液感染患者的炎癥。
 
維C作為水溶性維生素,是需要我們每天從食物中攝取到足夠的量,新鮮的蔬菜和水果都是非常好的選擇,對于血糖高的朋友,只需要用蔬菜替代部分的水果,也同樣可以從食物中攝取到所需的量,所以日常飲食我們一定要做到中國居民膳食指南2022的第一條:食物多樣,合理搭配。
 
 
 
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