冬蟲夏草中含有豐富的礦物元素,比如銅,鋅,鐵,錳,鎂,鈣,鈷等,其中鎂的含量最高,鐵,鈣,鋅,錳,銅,鈷的含量次之。而冬蟲夏草具有調(diào)理癌癥的作用,這是因為其中的銅可以抑制癌細胞的生長,誘導癌細胞"自殺".這也是冬蟲夏草中微量元素的作用之一。下面我們在詳細的介紹一下冬蟲夏草中其他微量元素的作用有什么。
1、鈣與鋅
冬蟲夏草具有抗菌消炎的,抗病毒的作用,這是因為其中含有鈣與鋅的原因,鈣是體內(nèi)含量最多的礦物元素,大部分存在于骨骼和牙齒之中,鈣除作為骨質(zhì)的主要成分外,還能增加毛細血管壁的致密度,降低其通透性,減少滲出,具有抗炎消腫、抗組織胺作用。而鋅與多種酶、核酸和蛋白質(zhì)合成密切相關(guān),可促進上皮細胞修復,使細胞分裂增加,T細胞增多、活性增強,增強機體抗感染能力達到抗炎抗菌作用。
2、鐵與鈷
冬蟲夏草對促進血液循環(huán),減少貧血,降低血壓是由于鐵與鈷的作用。其中鐵為血紅蛋白、肌紅蛋白的成分,在血紅素中起重要作用,參與血液運送氧過程,缺鐵可引起貧血甚至導致細胞及某些酶的活性減弱,鐵在提高與調(diào)節(jié)機體免疫方面也有積極意義。而冬蟲夏草其中含有的鐵能有效的改善貧血,增加血紅細胞的生成。
鈷是維生素B12的重要組成部分,與維生素B, 具有協(xié)同作用,缺鈷就會造成維生素B缺乏,進一步造成葉酸的利用率下降,導致巨幼紅細胞貧血,鈷對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用,并可擴張血管,降低血壓。所以冬蟲夏草具有降血脂,降血壓的功效作用,非常適合中老年人食用。
3、錳與鎂
很多朋友都了解冬蟲夏草能提高免疫力,增強人體各個機能,具有抗衰老的作用。而冬蟲夏草其中含有的微量元素錳是體內(nèi)很多酶的激活劑,同時參與蛋白質(zhì)合成,遺傳信息傳遞,促機體生長發(fā)育、性成熟及生殖過程,提高機體免疫力,錳也能刺激抗毒素的合成。
冬蟲夏草其中的鎂是體內(nèi)重要的電解質(zhì),在細胞外液中的含量僅次于鉀,它廣泛參與蛋白質(zhì)的合成和能量代謝,是許多酶的活化因子,還是神經(jīng)細胞中最多的礦物元素,能使神經(jīng)和肌肉的機能正常運行。所以冬蟲夏草具有抗疲勞,抗衰老,使人體的細胞隨時保持活力。(內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當之處請聯(lián)系刪除)