慢性病的發(fā)病率明顯增高,其中以心腦血管病和肝、膽、胃等慢性疾病的復(fù)發(fā)或加重為多。而元素硒從抗氧化、和提高患者免疫力等方面對(duì)慢性病的防治有一定的幫助。
許多慢性疾病的發(fā)生都與機(jī)體的氧化損傷有關(guān)。從目前的研究看,機(jī)體硒營(yíng)養(yǎng)的長(zhǎng)期缺乏,會(huì)直接導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生與發(fā)展。硒對(duì)人體健康至關(guān)重要,主要以硒蛋白的形式在體內(nèi)發(fā)揮生物功能,其中抗氧化是其最重要的功能之一。那么我們滿足機(jī)體對(duì)硒的需求,是有利于慢性疾病的防治的。
所以生活中,慢性疾病患者在進(jìn)行合理的生活方式干預(yù)治療的時(shí)候,別忽略補(bǔ)硒保健。研究人員指出,每天攝取適量的微量元素硒,可以減少疾病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
生活中,富含硒的食物有哪些?
硒存在于很多食物中,含量高的食物是動(dòng)物的心、腎、肝,其次為魚(yú)類、蝦類等水產(chǎn)品。蔬菜含硒量較少,有薺菜、大蒜、蘑菇、白菜等。需要指出的是,含硒食物中硒含量高,并不等于人對(duì)其吸收就高。
海產(chǎn)品、動(dòng)物臟器中雖含有豐富的有機(jī)硒,但它們卻不是理想的補(bǔ)硒方式。因?yàn)楹.a(chǎn)品中含有甲基汞,它與硒可結(jié)合成非活性物質(zhì),導(dǎo)致硒的利用率很低;而動(dòng)物臟器中含有較多的膽固醇,特別不利于中老年人和心血管疾病患者食用。
因此硒的正確攝取方式是選擇合適的補(bǔ)硒產(chǎn)品,彌補(bǔ)了食物補(bǔ)硒的短板,補(bǔ)硒效果事半功倍。而目前我國(guó)在有機(jī)硒的研究上已經(jīng)獲得重大突破,大家選擇硒產(chǎn)品的時(shí)候要選擇有機(jī)硒。
當(dāng)然,防治慢性疾病,除了適量補(bǔ)硒,良好的生活方式是核心,合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心態(tài)樂(lè)觀等。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">(文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)