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含硒的食物 吃飯就能補(bǔ)硒

文章來(lái)源:rainbow-tech.net.cn發(fā)表時(shí)間:2017-12-21 15:20:27

研究發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)高的食物含硒量高一般要高于蛋白質(zhì)低的食物,某些蔬菜中的硒含量較高,在這里介紹幾款含硒的食物,日常飲食中就能補(bǔ)硒。
1. 海魚(yú),這是自然硒含量高的一類食物,通常一條半斤的海魚(yú)含硒量就達(dá)50微克。
2. 雞蛋,由于正常的養(yǎng)雞飼料中都會(huì)添加硒,所以,一個(gè)普通的雞蛋中的含硒量也能達(dá)到5-10微克。富硒雞蛋則可以通過(guò)定量強(qiáng)化達(dá)到更高。
3. 肉類,豬肉、牛肉等硒含量比較高,通常二兩肉中就約含有10微克硒。
4. 大米和小麥,盡管這兩類主食中硒含量并不太高,但由于每天食用量大,每天攝入的硒含量也能達(dá)到10微克左右。
5. 西蘭花,這事自然硒含量是普通蔬菜的10倍左右,半斤西蘭花的含硒量約在10微克。
6. 大蒜,應(yīng)該說(shuō),雖然大蒜是含硒量高的蔬菜,但由于食用量很少,所以從硒攝入角度來(lái)看,普通的大蒜并不是理想的硒來(lái)源。
7. 食用菌,如木耳、蘑菇,一般濕重二兩的食用菌含硒量約在10微克。
8. 黃芪,這是一種藥食同源食物,硒含量很高。但和大蒜類似,由于每日攝入量很少,所以,普通的黃芪并不是理想的硒來(lái)源。
很多食物都含有微量元素硒,含硒高的食物卻不是很多,想在飲食中獲得足量硒,多吃含硒高的食物。

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