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補硒吃什么

文章來源：rainbow-tech.net.cn發(fā)表時間：2017-07-24 15:47:42

微量元素硒是我國營養(yǎng)膳食學(xué)會推薦的15種營養(yǎng)元素之一，多位專家論文指出，硒對延緩衰老、增強體質(zhì)、抗癌抗氧化等具有不可替代的作用。目前中國人在硒攝入量上低于世界水平，建議改善膳食中硒元素的攝入。補硒吃什么呢?
成年人每天的硒需要量是50到250微克，但食物的含量低，吃再多都有可能補充不夠，年輕的時候可能不覺得，但是到中老年了，每次檢測微量元素都會明顯缺硒。因此補硒要趁早，多吃一些含硒的食物，有條件的話也可選擇補硒保健品。隨著生活水平的提高，人們飲食開始單一化和精細化，應(yīng)多吃粗糧和蔬菜水果。
多食用高熱量、高蛋白、高維生素和適量的無機鹽及微量元素。如米、面、雜糧、雜豆、魚、瘦肉、蛋、乳制品及豆制品，還有新鮮蔬菜、瓜果、堅果等。
多吃新鮮蔬菜和水果。應(yīng)多吃富含β胡蘿卜素、維生素C、維生素A的食物。如芹菜、菜花、韭菜、生菜、蒜薹、胡蘿卜、洋蔥頭、西紅柿等。另大豆中含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E、磷脂及不飽和脂肪酸等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，可以多食用。水果如西瓜、香蕉、橘子、桃、菠蘿、山楂、草莓、獼猴桃等。
多吃一些富硒的食物，蛋白質(zhì)高的食物含硒量大于蛋白質(zhì)低的含硒量。在日常生活中含硒的食物首推動物內(nèi)臟，肉類，魚類;其次蛋類。另外，海產(chǎn)品中的硒元素含量也十分豐富，如海參、鮮貝、螃蟹等。含硒的食物有芝麻、動物內(nèi)臟、大蒜蘑菇、海米、鮮貝、淡菜、金針菇、海參、魷魚、莧菜、魚粉、黃油(油食品)和龍蝦。良好來源有海蟹、干貝、帶魚、松花魚、黃魚、龍蝦、羊油、豆油、豬腎臟、全小麥粒(粉)、螃蟹、豬肉和羊肉。
補硒吃什么，多吃以上含硒的食物就行，缺硒嚴重者選用桂仁硒片。

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