唯物辯證法認為事物的內(nèi)因是事物自身運動的源泉和動力,是事物發(fā)展的根本原因。外因是事物發(fā)展、變化的第二位的原因。 內(nèi)因是變化的根據(jù),外因是變化的條件。硒元素人體不法合成,只能靠外界攝入,故人體缺硒原因分為內(nèi)因和外因。
人體缺硒原因分為內(nèi)因和外因:
A人體缺硒外因:
1.環(huán)境缺硒是根本原因。
我國有72%的地區(qū)屬于缺硒或嚴重缺硒地區(qū),環(huán)境缺硒,土壤缺硒,土壤又決定著動植物的含硒量,由此形成的微循環(huán),產(chǎn)生的后果是動植物使人體缺硒的原因。
2.環(huán)境污染
幾年來工業(yè)污染,霧霾等原因,大量的二氧化硫會與硒化合舞反應(yīng),形成不利于植物吸收的元素硒,使食物中的硒在不斷下降,也是造成人體缺硒的原因。
3.食物的深加工
食物的過度的精細加工損失50%到70%的硒,我國傳統(tǒng)的油炸煎煮等烹調(diào)方式可以使硒損失10%到30%左右。多吃粗糧簡單烹飪方式的食物可彌補缺硒的方式。
B.人體缺硒內(nèi)因
1.年齡因素
人們年齡越大,中老年人吸收,消化能力會逐漸減低,人體內(nèi)硒的儲量也隨之降低,這是導致人體缺硒的主要內(nèi)因之一。
2.慢性疾病
日常生活中常見的三高,肝病等慢性病加劇人體缺硒,缺硒加劇疾病,形成循環(huán)效應(yīng);同時一些藥物及治療措施造成免疫力下降也增加對硒的需求。
3.不良的生活習慣
長期的嗜酒,吸煙,熬夜,加班,壓力大精神緊張等情況,硒的流失量大于良好的生活習慣人群。
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