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我國既有缺硒地區(qū)又有富硒地區(qū)

文章來源：鄭州桂仁醫(yī)藥科技有限公司發(fā)表時(shí)間：2016-09-26 15:20:42

不同地區(qū)居民硒的攝入量的差異巨大，這與當(dāng)?shù)赝寥乐械奈棵芮邢嚓P(guān)，缺硒地區(qū)出產(chǎn)的王要糧食含硒量極低。我國既有缺硒地區(qū)又有富硒地區(qū)。從我國的東北到西南有一條很寬的低硒地帶區(qū)，這一地區(qū)人群的血漿硒水平低下，同時(shí)當(dāng)?shù)刂饕Z食的硒水平也低下，而當(dāng)?shù)鼐用袢菀最净伎松讲『痛蠊枪?jié)病。我國的湖北施恩地區(qū)和陜西紫陽縣則是高硒地區(qū)，曾發(fā)生過因攝入高硒玉米而致中毒的病例，主要表現(xiàn)為頭發(fā)脫落和指甲變形。在中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的2013版中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量中，成人膳食硒的平均需要量為50微克/天,推薦攝入量為60微克/天，可耐受最高攝入量為400微克/天。

判斷人體硒營養(yǎng)狀況的方法

判斷人體硒營養(yǎng)狀況，目前比較多的是檢測血漿硒，還可以檢測發(fā)硒、指甲硒等，但都有一定的局限性。目前研究提示，成人血漿硒水平在130~150微克/升時(shí)，死亡率最低。不過，當(dāng)成人血漿硒水平高于122微克/升時(shí)，給予硒補(bǔ)充劑可能增加患腫瘤、非黑色素皮膚癌以及2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

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