中醫(yī)學(xué)十分重視四季養(yǎng)生之法,《素問??四氣調(diào)神大論》中就提出了“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根”的四季養(yǎng)生原則。
春季萬物萌生,天之陽氣隨之上升,易發(fā)急病。切不可自生郁悶,使氣郁積不發(fā)??捎眯←湣⒒ㄉ?、豆豉、棗、橘等,忌豬肝、香菇之類等補肝氣之物。對于生病之人,能在治中加防,收效亦佳。
夏季萬物生長,陰氣浮長,酷暑初蒸?;馃嵋讉?,暑濕易傷脾,調(diào)理心脾,重在保持情緒愉快,調(diào)養(yǎng)心神,勞而勿倦,慎防陰濕貪涼,輔以藥物清補。
秋季萬物盛實,熱冷交替,燥氣當(dāng)令,故養(yǎng)生重在養(yǎng)肺潤燥,收斂神氣?;加新灾夤苎椎闹欣夏昴凶觿t更應(yīng)注意保暖。飲食上則宜選滋潤之品,多喝開水、豆?jié){、牛奶等飲料,多吃些梨、香蕉、芝麻、蜂蜜等潤肺生津之品,少食辛辣刺激之物。
冬季陽氣伏藏,冬季養(yǎng)生貴在順應(yīng)冬令收藏之性,避寒就溫,斂陰擴(kuò)陽。冬季應(yīng)以御寒護(hù)陽為主,避免寒冷傷身,損傷陽氣。飲食調(diào)養(yǎng)重在滋補腎中精氣。“冬季寒,宜食黍,以熱性治其寒。”(《飲膳正要》)食用溫補之品可選羊肉粥、狗肉粥、韭菜粥等。