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硒語 | 春天不養(yǎng)肝,又要等一年!這些小細(xì)節(jié)可千萬不能錯(cuò)

文章來源:rainbow-tech.net.cn發(fā)表時(shí)間:2020-03-11 09:04:47

肝臟是人體最大的排毒、代謝器官。在一年四季中,春天是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī),此時(shí)在飲食上應(yīng)“省酸增甘,養(yǎng)脾氣”,選擇甘平或甘溫的食物、藥物來補(bǔ)益陽氣﹑健脾和胃,同時(shí)疏理肝氣是最好不過了。要想養(yǎng)好肝,以下這些細(xì)節(jié)千萬不能忽略!
1.白開水
每天喝下足夠的水分,因?yàn)樗梢约涌煨玛惔x,促進(jìn)清腸排毒,減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。建議每天早上起床后空腹喝下一杯溫的白開水。
營(yíng)養(yǎng)
2.綠色蔬菜
綠色屬木,入肝,具有舒肝、強(qiáng)肝的功能,能消除疲勞、防范肝疾。而綠色代表各種新鮮蔬菜和水果,是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的食物。
常見綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。
3.菌菇類
春天正是菌菇肥厚的季節(jié),而菌菇類營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較多的氨基酸、甾醇類、5-鳥苷酸、谷氨酸鈉、礦物質(zhì)、維生素等。
菌菇還含有對(duì)人體有益的多糖類物質(zhì),實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤的雙重作用,肝病病人應(yīng)該經(jīng)常吃菌菇。
營(yíng)養(yǎng)
4.胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素,被稱為養(yǎng)肝健康第一美食。這是因?yàn)楹}卜素被人體吸收后在酶的作用下,50%的胡蘿卜素會(huì)變成維生素A。
維生素A有補(bǔ)肝明目的作用。對(duì)肝病患者來說,常吃胡蘿卜可以提高維生素A的水平,間接預(yù)防癌變。
5.枸杞、枸杞葉
枸杞富含維生素、鐵、磷等礦物質(zhì),以及對(duì)人體有益的枸杞蛋白多糖。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞多糖可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,有利于肝損傷的修復(fù),還能抑制肝細(xì)胞的脂肪沉淀,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
中醫(yī)認(rèn)為,枸杞性味是甘、平,歸肝、腎二經(jīng),具有養(yǎng)肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等藥材一起使用。無論干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不錯(cuò)的養(yǎng)肝方式。
枸杞葉也有和枸杞子一樣的作用,可以做菜或煮湯。一道枸杞葉滾瘦肉湯,能喝出春天的味道。
6.蜂蜜
蜂蜜不僅潤(rùn)腸,還對(duì)肝臟具有保護(hù)作用,為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量,抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者,經(jīng)常食用蜂蜜可以養(yǎng)肝緩解病情,甚至有助于軟化已經(jīng)硬化的肝臟。
補(bǔ)硒
7.補(bǔ)充硒
是強(qiáng)抗氧化劑,通過增強(qiáng)谷胱肽過氧化物酶的生物活性,來提高肝細(xì)胞抗氧化能力,清除自由基,加快脂質(zhì)過氧化物的分解,從而保護(hù)肝臟。
含硒高的水果都有橘子、香蕉、蕃茄、鳳梨、桃子;含硒的食物有很多,含硒量豐富的食物都包括海產(chǎn)品、動(dòng)物肝腎、蛋制品、堅(jiān)果類等。蛋類中鵝蛋的含硒量最高,其次是鴨蛋,再次是雞蛋。蝦類中龍蝦、大紅蝦、金槍魚、沙丁魚等含硒量。
想養(yǎng)護(hù)好肝臟,除了注意飲食,還要改掉過度飲酒和長(zhǎng)期熬夜這兩種最傷肝的壞習(xí)慣,以免加重肝臟符合,阻礙肝臟自我修復(fù),刺激肝臟發(fā)生損傷。(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)
 

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