現(xiàn)代人到底缺不缺營養(yǎng)?很多人說 “現(xiàn)在生活這么好,哪還需要補(bǔ)充營養(yǎng)??!
其實(shí)這種認(rèn)識是錯誤的!在看似“營養(yǎng)過剩”的表象下,卻可能隱藏著更需重視的“隱性饑餓”問題。
理論上講只要飲食種類多樣,就能得到營養(yǎng)。但是現(xiàn)今,受大棚農(nóng)作物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染、生活壓力以及不良生活方式等影響,中國居民膳食營養(yǎng)狀況總體不佳。
慢性病大都與營養(yǎng)缺乏有關(guān)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等都與人體營養(yǎng)元素攝取的不均衡有關(guān)。最常見的隱性饑餓包括缺鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)和各種維生素等。
而維生素和礦物質(zhì)不足,一時難以察覺,因此很容易被忽視。但如果人體長期缺乏某種維生素及必需的礦物質(zhì),或同時又存在其他營養(yǎng)成分過度攝入的狀況,就會出現(xiàn)各種健康問題,甚至導(dǎo)致疾病。世界衛(wèi)生組織將這一現(xiàn)象稱為“隱性饑餓”。就像肥胖的人往往不是營養(yǎng)過剩,很可能只是脂肪過剩!
遠(yuǎn)離慢性病,別忽視硒營養(yǎng)的補(bǔ)充
慢性病的發(fā)病率明顯增高,其中以心腦血管病和肝、膽、胃等慢性疾病的復(fù)發(fā)或加重為多。而微量元素硒從抗氧化、和提高患者免疫力等方面對慢性病有一定的幫助。
從目前的研究看,機(jī)體硒營養(yǎng)的長期缺乏,會直接導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生與發(fā)展。硒對人體健康至關(guān)重要,主要以硒蛋白的形式在體內(nèi)發(fā)揮生物功能,其中提高免疫、抗氧化是其最重要的兩大功能。那么我們滿足機(jī)體對硒的需求,是有利于降低慢性疾病的發(fā)生機(jī)率的。
所以生活中,慢性疾病患者在進(jìn)行合理的生活方式干預(yù)治療的時候,別忽略補(bǔ)硒保健。研究人員指出,硒與人體健康息息相關(guān),我們應(yīng)該像每天必需攝入碘、蛋白質(zhì)和維生素一樣,每天攝入足量的硒元素。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除)