眼澀腫脹?視力下降?模糊看不清?......眼部問題多?但是我們卻很少給眼睛用藥,因?yàn)檠鄄渴亲畲嗳醯牟糠?,除了講究眼衛(wèi)生,加強(qiáng)眼保健外,飲食營養(yǎng)也極為重要。在飲食營養(yǎng)中,我們往往忽略一種營養(yǎng)元素---硒元素,硒被譽(yù)為“明亮的使者”,與眼部健康之間有著極為密切的關(guān)系。
在網(wǎng)絡(luò)上,關(guān)于硒與眼部健康的文章中,都會(huì)提到一個(gè)關(guān)于山鷹的例子,能在三千公尺高空發(fā)現(xiàn)20公里以外的獵物,奧妙就在于鷹體內(nèi)含有極為豐富的硒。例子雖然老套,但是硒對(duì)眼部健康的關(guān)系卻是無法忽視的。
大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,我們?nèi)梭w每一個(gè)部位,都很容易患病,唯獨(dú)眼睛,時(shí)常暴露在空氣中卻很少被細(xì)菌感染患病,其實(shí)這都跟微量元素硒有關(guān),都離不開硒的作用。
科學(xué)家經(jīng)過反復(fù)研究發(fā)現(xiàn),眼睛視網(wǎng)膜、虹膜和晶狀體中均含有豐富的硒元素,并且,因?yàn)槲膹?qiáng)抗氧化作用,能疏通堵塞的眼部排毒通道,及時(shí)清除眼部毛細(xì)血管新陳代謝所產(chǎn)生的毒素,保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。除此之外,硒在人體內(nèi)調(diào)節(jié)維生素A的吸收與消耗,平衡維生素A的新陳代謝,促進(jìn)視網(wǎng)膜內(nèi)紫紅質(zhì)的生成,進(jìn)而保護(hù)眼部健康。
所以,若人眼長期處于缺硒狀態(tài),有關(guān)代謝過程便會(huì)發(fā)生影響,從而導(dǎo)致視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、夜盲病等的發(fā)生。而調(diào)查顯示,那些生活中懂得補(bǔ)硒保健的人群中,患眼部疾病的概率比其他人低很多。
如何補(bǔ)硒?生活中雖說食物補(bǔ)硒是基本的方式,但是蔬菜含硒不多,水果幾乎不含硒,動(dòng)物肝臟含硒豐富卻不能多吃,再加上飲食比較單一,食物補(bǔ)硒效果不大,通過適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些專門補(bǔ)硒的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,是較直接有效的方式,比如海藻植物硒,安全易吸收、高利用率,短時(shí)間內(nèi)即可滿足機(jī)體所需硒元素。(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)