我國(guó)是“肝病大國(guó)”，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的肝病患者至少有1.2億之眾，占世界肝病患者總數(shù)的三分之一還多。長(zhǎng)期以來，中國(guó)人飽受肝病之苦。而硒作為護(hù)肝因子，有保肝護(hù)肝的作用，國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究也均表明，肝病患者補(bǔ)硒有很好的效果。
硒元素與肝臟的關(guān)系
硒元素是人體必需的微量元素。20世紀(jì)50年代，美國(guó)科學(xué)家施瓦茨發(fā)現(xiàn)了一種叫“第3因子”的物質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這就是硒，硒也因其卓越的保肝、護(hù)肝功能而被專家們稱為“抗肝壞死保護(hù)因子”。
科學(xué)研究表明：肝臟是個(gè)大“硒”庫，人體中含硒最豐富的器官之一就是肝，但大量臨床檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，肝病患者體內(nèi)普遍缺乏硒元素，并且肝病患者病情越嚴(yán)重，血液中的含硒水平越低，而補(bǔ)硒則有利于肝病患者病情的好轉(zhuǎn)。
1995年《第三軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào)》報(bào)道：肝癌、肝硬化、重型肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎、無病癥肝炎病毒攜帶者體內(nèi)硒含量明顯低于健康人；
1995年《中國(guó)傳染病學(xué)雜志》報(bào)道：乙肝患者補(bǔ)硒2個(gè)月，血硒恢復(fù)正常，轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素和白蛋白恢復(fù)得更好；
2000年《黑龍江醫(yī)學(xué)科學(xué)》也曾報(bào)道：乙肝患者每日補(bǔ)硒，連服1個(gè)月，食欲缺乏、乏力、腹脹、肝區(qū)不適以及ALT/AST/TB均可得到恢復(fù)。
如何科學(xué)補(bǔ)硒？
雖然硒被認(rèn)為是肝病的天敵、抗肝壞死保護(hù)因子，國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究也均表明，肝病患者補(bǔ)硒有很好的效果，但是肝病患者補(bǔ)硒要適量，切勿盲目補(bǔ)硒。
在日常生活中，食物補(bǔ)硒是最主要的手段，而食物中的硒含量動(dòng)物內(nèi)臟、肉類中最高，蛋類、谷類等次之，蔬菜的硒含量更少，加上食物烹調(diào)的原因，硒會(huì)流失，被人體吸收的硒就更少了，并且肝不好的人需要更大劑量的硒，食物補(bǔ)硒已經(jīng)很難滿足人體所需，需要搭配專門補(bǔ)充硒的補(bǔ)硒產(chǎn)品，也是目前對(duì)肝病病人來說更直接有效的補(bǔ)硒方式。
另外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每日補(bǔ)硒量是50-250微克，而肝病患者體內(nèi)嚴(yán)重缺硒，需要大劑量的硒，如果選擇硒片來補(bǔ)硒的話，最好看清每片的含硒量，并在營(yíng)養(yǎng)師的推薦下結(jié)合自身身體狀況，進(jìn)行定量長(zhǎng)期補(bǔ)硒，才會(huì)有好的效果。
目前市面上主流的補(bǔ)硒產(chǎn)品包括麥芽硒、酵母硒、蘑菇硒、藻類植物活性硒等，其中藻類植物活性硒是目前安全性、吸收率比較高的，建議購買時(shí)從產(chǎn)品銷量、口碑選擇，去信譽(yù)好、有保證的商城購買。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）
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