近年來(lái),全國(guó)乃至全世界都興起一股補(bǔ)硒浪潮。硒是維持心臟正常功能的重要元素,對(duì)心肌有保護(hù)和修復(fù)的作用。研究表明,人體血硒水平的降低,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退,造成有害物質(zhì)沉積增多、血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢、送氧功能下降,從而誘發(fā)心腦血管疾病。然而硒,你需要補(bǔ)嗎?
硒有抗癌的作用,研究發(fā)現(xiàn),硒在以下幾個(gè)方面發(fā)揮防癌、抗癌作用:
1.通過(guò)發(fā)揮抗氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受過(guò)氧化損傷。
2.降低誘癌物的毒性。大多數(shù)化學(xué)致癌物在一種特殊含硒酶的作用下與體內(nèi)的谷胱甘肽結(jié)合而失去毒性,然后排至體外;硒還能拮抗鎘、汞、鉛等重金屬致癌物的毒性。
3.選擇性抑制癌細(xì)胞。
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
雖然硒有防癌、抗癌的作用。但是不能將補(bǔ)硒作為治療癌癥的主要方法,它只能作為癌癥患者進(jìn)行放療、化療時(shí)的輔助療法,以減輕放療、化療的不良反應(yīng),如惡心、嘔吐、白細(xì)胞減少等。
硒具有顯著的增強(qiáng)免疫力作用。給缺硒者適當(dāng)補(bǔ)硒后,胸腺增大、胸腺皮質(zhì)增厚,細(xì)胞免疫和體液免疫功能顯著增強(qiáng)。免疫分子中的細(xì)胞因子如白細(xì)胞介素、干擾素等對(duì)維持機(jī)體免疫功能來(lái)說(shuō),是必不可少的。硒能促進(jìn)干擾素和白介素-1的產(chǎn)生,并能增強(qiáng)白介素-2的活性。
糖尿病 硒有胰島素樣作用,補(bǔ)充硒能減少高血糖癥及改善葡萄糖耐受。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,硒與維生素E聯(lián)合使用對(duì)預(yù)防糖尿病心肌病變的發(fā)生發(fā)展有一定作用。但硒對(duì)內(nèi)源性胰島素水平?jīng)]有任何影響,而且硒酸鈉能增加脂肪細(xì)胞刺激葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)。因此補(bǔ)硒很難使大多數(shù)糖尿病患者的癥狀得到顯著改善。
老人的血硒水平總體處于正常偏低范圍,每日推薦攝入硒可適當(dāng)提高。其他 肝病患者、心血管病患者、糖尿病患者、癌癥患者(放療、化療者和康復(fù)期預(yù)防轉(zhuǎn)移者)、腸胃病患者、從事有害工種者、嗜煙喜酒者等人群對(duì)硒的要求比一般人要高,也需補(bǔ)硒。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)