“補硒”補充人體的硒元素,硒元素在自然界的存在方式有有機硒和無機硒,無論是補充有機硒還是無機硒,什么東西可以補硒,滿足缺硒人群的需求。
什么東西可以補硒呢?成年人每天的硒需要量是50到250微克,含硒的食物:蛋白質高的食品含硒量>蛋白質低的食品,含硒的食物硒量順序動物臟器>海產(chǎn)品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果;隨著年齡增長消化,吸收能力會逐漸的降低,影響硒的吸收;中老年人硒的流失加快,導致硒的儲備不足。下面來看人體對硒的吸收率。
食品中硒含量高,并不等于人對其吸收就高。一般而言,人對菌類有機硒的利用率較高,可以達到70%-90%,而對魚類及谷物所含的硒利用率較低,只有70%左右。補硒的正確攝取方式是多吃補充有機硒的保健食品,如硒化卡拉膠硒片及富硒食品等;多吃水果,蔬菜等富含維生素A、C、E的食品有助于硒元素的吸收。另外微量元素硒和維生素E有協(xié)同作用,兩者都有抗氧化作用。
環(huán)境中土壤含硒量高,動植物的也含有較高的硒,從食物含硒量的順序來看,蛋類的含硒量要高于肉類;每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克;含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪;其次是酵母、蛋類、啤酒,海產(chǎn)類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好;再次是動物的肝、腎等肉類;水果和大多數(shù)蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多。
通過含硒的食物,富硒食品及補硒保健品等方式來補硒,如果日常飲食不法讓您獲得足夠量的微量元素,即可服用功能性的補硒產(chǎn)品。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡,僅供參考,如有不當之處請聯(lián)系刪除)