正常情況下,硒的主要吸收部位是小腸,胃和大腸幾乎不吸收。吸收的硒與血漿蛋白結(jié)合并被血漿運載。硒分布全身各組織,主要分布在肝、腎,其次分布在血、脾、心、肌肉、胰、肺及生殖腺等,腦、骨及消化道等分布最少。硒主要通過尿和糞便排出。一般經(jīng)尿排出的硒占總硒排出量的50%~60%,糞硒排出量在40%~50%范圍,呼出氣和汗液中排出的硒極少。
1、硒的免疫作用:硒幾乎存在于所有免疫細胞中,硒通過影響細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能三種方式調(diào)節(jié)機體免疫作用,補充硒可以明顯提高機體免疫力。
2、硒的抗氧化作用:硒是人體內(nèi)抗氧化酶的必要組分,可以清除脂質(zhì)氫過氧化物,有阻斷活性氧和自由基的作用。
3、硒維持維生素C及其他分子還原態(tài)作用,并與維生素E具協(xié)同作用,因而硒能夠增強維生素C和維生素E的作用。
4、硒通過脫碘酶調(diào)節(jié)甲狀腺激素影響機體全身代謝。
5、硒化物拮抗重金屬毒性。硒在人體內(nèi)能與重金屬結(jié)合成可溶性蛋白復(fù)合物并排出體外,因此硒可作為汞、鉛、鉑、砷等重金屬的解毒劑。
6、硒可通過體內(nèi)代謝產(chǎn)物抑制癌細胞生長。
7、硒可以提高體內(nèi)金屬硫蛋白(MT)水平。金屬硫蛋白在人體內(nèi)擔(dān)負著抗輻射和紫外光輻射損傷,清除自由基等重要的生理功能。(內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當之處請聯(lián)系刪除)