如今的健康時(shí)代,很多人都知道硒元素對人體的重要性,在日常生活中,如何從點(diǎn)滴中補(bǔ)充微量元素硒呢?
我們平常會(huì)吃很多蔬菜食物,都知道蔬菜中富含多種維生素,可以滿足人體需求,那么哪些蔬菜是富含硒元素呢?
1、富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外,還包括許多海產(chǎn)品,如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外,有一些植物特別具有富集硒的能力,如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達(dá)10毫克,苜??蛇_(dá)到32-122微克,十字花科甘藍(lán)屬的蔬菜也有較強(qiáng)的聚硒能力。
2、蛋類含硒量多于肉類,每100 克食物中,豬肉含硒10.6 微克,雞蛋含硒23.6 微克,鴨蛋含硒30.7 微克,鵝蛋含硒33.6 微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7 微克。一般植物性食物硒含量通常受當(dāng)?shù)厮林形康母叩陀绊憽?br />
吃什么蔬菜補(bǔ)鐵?
人們的日常飲食中,除了脂肪和油類,大多數(shù)食物均含少量鐵,含鐵豐富的食物有:海帶、紫菜、木耳、香菇、動(dòng)物肝臟、肉類、動(dòng)物血、豆類,其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高,是鐵的良好來源.谷類和大多數(shù)水果蔬菜含鐵量較低.
吃什么蔬菜補(bǔ)鋅?
蔬菜、植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。這些要多吃,小編建議可以多喝豆?jié){,容易消化吸收。多喝小米粥也不錯(cuò),養(yǎng)胃安神也能補(bǔ)鋅。
多吃海蠣子。
海蠣子又叫生蠔、牡蠣,富含非常豐富的鋅,所以適合經(jīng)常食用。在購買時(shí)盡量選擇鮮活的,一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷干凈外殼,然后下水煮熟即可,不要煮過了,否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外,魷魚干、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶等含鋅也很豐富。
上面介紹了一些蔬,很多都是我們生活之中常見的有些蔬菜可以起到補(bǔ)鐵的作用,有些蔬菜可以起到補(bǔ)鋅的作用,在生活之中,我們可以根據(jù)自己身體的實(shí)際情況選擇,多吃一些新鮮的水果,蔬菜以及魚類,可以補(bǔ)充身體里面的維生素。讓身體的營養(yǎng)達(dá)到均衡,減少疾病的發(fā)生。(內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除)