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喝酒傷肝？要想護(hù)肝，人參皂苷留一份吧

文章來源：rainbow-tech.net.cn發(fā)表時(shí)間：2020-03-26 09:50:21

自古以來，我國(guó)就有著悠久的酒文化歷史，在古代，喝酒就是宴會(huì)作樂與友人相聚的必不可少的環(huán)節(jié)，而在當(dāng)代，無論是朋友聚會(huì)還是工作應(yīng)酬，在酒的幫助下，氣氛才會(huì)推向高潮，很多男人為了業(yè)務(wù)就是會(huì)多喝酒，雖然喝酒非常難受，但是為了前途也是不得已而為之。

經(jīng)常喝酒，對(duì)肝臟的危害是最大的！

喝酒為什么會(huì)傷肝？

其實(shí)損害肝臟的不是酒精本身，而是酒精進(jìn)入人體后的代謝產(chǎn)物——乙醛。

酒精的成分是乙醇，酒精進(jìn)入人體后，主要是在肝臟中進(jìn)行分解代謝的。肝臟中的乙醇脫氫酶將乙醇分解成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶分解成乙酸。乙酸再被分解成二氧化碳和水。

乙醇和乙酸對(duì)人體是相對(duì)安全的，但是乙醛卻非常危險(xiǎn)。乙醛能損害肝臟，導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，或者發(fā)生基因突變，變成癌細(xì)胞。這就是喝酒傷肝的原因。

長(zhǎng)期喝酒容易得酒精性肝病

喝酒傷肝可不是隨便說說的，長(zhǎng)期大量喝酒的人，很容易得酒精性肝病。酒精性肝病初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)一步發(fā)展就變成了酒精性肝炎，到這一步還是可以逆轉(zhuǎn)的，也就是說經(jīng)過調(diào)理和治療，肝臟可以恢復(fù)正常。再往下發(fā)展，就無法逆轉(zhuǎn)。酒精性肝炎再加重，就變成肝纖維化，肝臟大量纖維化，就變成肝硬化了，最后變成肝癌。

酒精性肝病的主要癥狀是惡心、嘔吐、黃疸、可有肝臟腫大和壓痛。嚴(yán)重酗酒時(shí)可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死，甚至肝功能衰竭。

所以光喝酒不護(hù)肝，是非常危險(xiǎn)的，尤其是長(zhǎng)期喝酒的人。

喝酒的人怎么保護(hù)肝臟？

科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，人參皂苷可以明顯減輕酒精對(duì)肝臟的損害，從而保護(hù)肝臟。很多人還不知道人參皂苷是什么，其實(shí)人參皂苷在腫瘤人群中是比較有名的。人參皂苷是上世紀(jì)60年代科學(xué)家在五加科植物（人參、西洋參、三七等）中發(fā)現(xiàn)的一種活性成分，隨后半個(gè)多世紀(jì)里，大量的研究發(fā)現(xiàn)人參皂苷具有豐富的生物活性，對(duì)人體有很大的益處。

人參皂苷中含有Rg3主要活性成分。培元固本，補(bǔ)益氣血，保肝醒酒。研究還證明,Rg3還能增強(qiáng)人體代謝酶的活性,調(diào)節(jié)高級(jí)中樞神經(jīng)的平衡,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。人參皂苷正是通過它特有的活性特征來抑制和減輕酒精對(duì)肝臟損害，從而保護(hù)肝臟，預(yù)防酒精性肝病。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）