硒元素是人體內(nèi)最重要的微量元素之一,隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng),越來(lái)越多的人意識(shí)到硒對(duì)人體健康的重要性,國(guó)家也在大力推展全民補(bǔ)硒工程。那么在我們?nèi)粘I钪校?a href="http://rainbow-tech.net.cn/ldy.html">吃什么補(bǔ)硒最快最好呢?今天,小編就給大家整理一些補(bǔ)硒食物,希望對(duì)大家有所幫助。
含硒高的食物有哪些?
一般植物性食品含硒量比較低,動(dòng)物性食品,尤其是動(dòng)物內(nèi)臟含硒量較高。
日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動(dòng)物的腎臟)以及大米、谷類等。蛋類含硒量多于肉類,如每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。還包括許多海產(chǎn)品,如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。
補(bǔ)硒的方法是有很多,動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等都是硒的良好來(lái)源,多吃這些食物可以安全有效的補(bǔ)硒。但是,有些人的吸收功能欠缺,比如疾病患者,所以就需要服用含硒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充,但一定要根據(jù)機(jī)體的需要,控制在安全范圍內(nèi)。市面上出售的含硒保健品、食品即硒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑種類很多。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現(xiàn)象,主要取決于它們的含硒量,吸收利用率等。
人體每天需要多少硒?
正常情況下,人體內(nèi)各種微量元素處于平衡狀態(tài),其中一種過量或者少量必然會(huì)影響健康。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成年人攝入量為 50~250微克/天,最高不可超過400微克/天。硒的攝入量必須適當(dāng)。如超過人體需要,就可能引起肺炎,肝、腎功能退化等病癥。而攝入大量的硒,可能會(huì)因慢性中毒而死。
硒元素很重要,缺硒會(huì)引起很多癥狀,需多留意補(bǔ)充含硒高的食物。但硒的特點(diǎn)是生物活性和毒性之間范圍極其狹窄,所以補(bǔ)硒適當(dāng)就好,補(bǔ)得過多過少都對(duì)身體無(wú)益。科學(xué)家指出,人體每天需要50ug~250ug的硒,預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏病50ug/天,亞健康保健量100ug/天,預(yù)防癌癥等重大慢性疾病干預(yù)劑量200ug/天,治療期間干預(yù)劑量大于200ug/天。
硒是人體不可缺少的微量元素,含量雖低但卻非常重要,適度補(bǔ)硒有益于身心健康,所以一定要掌握科學(xué)的補(bǔ)充技巧。(文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)