腸胃一直充當著人體“加油站”和“下水道”,不斷從我們補充的食物中提取能量,排泄廢物等。腸道是人體最大的免疫器官,免疫細胞每時每刻都在腸道內(nèi)“巡視”,防止隱藏在食物中的有害微生物乘虛而入。目前十人九人腸胃不好,食欲不振、消化不良;腹瀉、便秘;胃脹、胃痛;腸胃不好別再傻傻吃藥了,吃這些含硒的食物,讓腸胃越來越好。
當我們因為飲食不當、感冒、精神緊張等原因,使得腸道內(nèi)的有害菌增加,平衡打破,就容易引發(fā)炎癥性腸道疾病,如胃炎、腸炎。如果胃炎、腸炎等沒有得到及時治療,炎癥性有害菌就容易深入滲透炎癥處,久而久之,形成胃癌、腸癌。每天吃一些含硒的食物,能有效抑制活性氧生成,清除人體代謝過程中所產(chǎn)生的氧自由基,阻止胃粘膜壞死,促進粘膜的修復和潰瘍的愈合。日常生活中含硒的食物有很多,雖然微量元素硒對腸胃有保護作用,也不能盲目的食用,要有選擇性的食用。
食物含硒量的高低規(guī)律:蛋白質(zhì)高的食物含硒量>蛋白質(zhì)地的食物,其順序為動物臟器>海產(chǎn)品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。含硒的食物如下圖:
含硒的食物有很多,選擇性的食用,不利于消化的食物少吃或者是不吃,例如少吃脹氣的豆類,豆類雖然含硒量要高于其他蔬菜水果,但豆類比較難消化,而且容易脹氣。胃動力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保障。糙米、小米、大黃米等全谷食材都很養(yǎng)胃。