紅棗是女性鐘愛(ài)的零食,紅棗也分生熟,倘若脾胃不好的朋友,建議熟吃。今天教大家做一道紅棗和糯米合在一起的菜,配上一個(gè)已經(jīng)流行很久的歌名:心太軟
主題:心太軟
食材:大紅棗20顆左右、糯米粉少許、蜂蜜
做法:
1. 選擇肉厚核小的大紅棗,在冷水中浸泡1~2小時(shí),使表皮變軟;用剪刀從頭部將紅棗剪開(kāi)4/5,不剪斷,把核挑出來(lái);
2. 將糯米粉放盆里,旁邊堆得高一些,中間用勺子打低 ,加入熱水不停攪拌,將面團(tuán)稍加揉捏均勻,取一小塊揉成長(zhǎng)條,塞入紅棗裂口,捏合口,擺盤;
3. 蒸鍋里放水,將盤子冷水入鍋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)至中火,蒸制10分鐘左右即可??梢宰⒁庥^察,當(dāng)糯米團(tuán)呈光滑晶瑩狀即可出鍋,依個(gè)人口味可調(diào)制蜂蜜水淋上。
一、紅棗生吃護(hù)膚 熟吃補(bǔ)脾胃
紅棗生吃熟吃大不同,因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達(dá)243毫克,還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃鮮棗,可更多保留鮮棗中的維生素C和維生素P,從而具有改善毛細(xì)血管壁功能的作用,幫助消除皮膚上的出血點(diǎn)或瘀斑;一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃,但紅棗濕氣大,生食容易引起胃酸分泌過(guò)多,胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟,這樣更容易消化,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
熟吃鮮棗會(huì)丟失維生素C等不耐熱的維生素,但是鐵、鉀等礦物質(zhì)保留了,所以熟吃鮮棗依然可以起到補(bǔ)血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺(jué)不適,而蒸熟的棗則更容易消化,對(duì)于脾胃功能比較弱的人,可以把鮮棗蒸熟吃,或者加到粥里或湯里,起到健脾胃、助消化等作用。
二、紅棗糖分高 血糖高少吃
紅棗熟吃的用法有多種,可煮、可蒸、可制甜羹,可入各類補(bǔ)膏及湯藥。紅棗不可過(guò)量,否則會(huì)有損消化功能、便秘等癥。蒸的紅棗也不宜多吃,每天大約五六個(gè)即可。
此外,紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情惡化。
金對(duì)應(yīng)肺,與呼吸道疾病相關(guān),如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語(yǔ)音低微等癥狀時(shí),就需要養(yǎng)肺了。
肺最強(qiáng)時(shí)間:7~9時(shí) 肺最弱時(shí)間:21~23時(shí) 強(qiáng)肺關(guān)鍵詞:潤(rùn)
食療只是日常輔助調(diào)理,別過(guò)分依賴;若感身體不適,請(qǐng)盡快就醫(yī)。
脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺(jué)不適,而蒸熟的棗則更容易消化,對(duì)于脾胃功能比較弱的人,可以把鮮棗蒸熟吃,起到健脾胃、助消化等作用。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)